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Curcuma 姜黄 JIANG HUANG
Descripción
Raíz molida de color amarillo intenso, con sabor terroso y ligeramente amargo. Muy utilizada como condimento en currys, arroces, sopas y bebidas. Aporta color, aroma y propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Esencial en la cocina india y cada vez más popular en preparaciones saludables.
