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Chuchoca 玉米粉
Descripción
Maíz cocido, seco y molido de forma gruesa, ideal para espesar sopas, caldos y guisos. De cocción rápida, esta versión precocida de origen chino ofrece una textura rústica y un sabor suave, perfecto para enriquecer preparaciones tradicionales o fusionar con platos modernos. Rica en carbohidratos y naturalmente libre de gluten.
