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Ciruela ahumada 乌梅 WU MEI
Descripción
Fruta deshidratada con sabor agridulce y un distintivo toque ahumado. Muy utilizada en infusiones, snacks, platos medicinales y preparaciones agridulces. Su sabor complejo aporta profundidad a caldos y salsas. También se valora por sus propiedades digestivas y refrescantes.
