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Almidón de Camote 红薯粉 HONG SU FEN
Descripción
Fécula natural obtenida del camote (batata), de textura fina y sabor neutro. Usado como espesante en sopas, salsas, postres y también en repostería sin gluten. Aporta suavidad, elasticidad y un acabado brillante a las preparaciones. Muy valorado en la cocina asiática por su versatilidad.
